혼족을 위한 간단한 김밥 만들기

혼족을 위한 간단한 김밥 만들기를 해보겠습니다. 김밥 만들기 전 당부드릴 말씀은 제 요리는 영양, 모양, 데코 이런 거 전혀 신경 쓰지 않는다는 겁니다. 오직 피곤에 지쳐 집에 왔을 때 간단하게 밥을 해서 먹기 위한 것일 뿐입니다. 혼족 여러분! 위에 구멍나기 전에 밥 잘 챙겨 드세요. 제 경험상 타고난 위장병이 있지 않는 한 굶지 않고 스트레스만 어찌하면 위는 괜찮더라고요.  그럼 김밥 만들러 '출발' 합시다.

 

 

혼족의 김밥

 

오늘의 김밥 재료

김, 당근, 어묵, 깻잎(필수), 밥, 계란

김밥

재료 준비(김밥 2줄 기준)

* 2줄 기준이니 다음 끼니까지 준비하고 싶은 분은 재료를 더 준비해 주세요!!!

*혹시 미역이 있으면 미역도 물에 담가놔 주세요. 미역국 끓이게요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 깻잎 4장을 씻어주세요. 물이 빠지도록  물 빠지는 거름망 같은 곳에 놓아둡니다.

2. 당근, 계란 2개, 어묵 2장을 아래 사진처럼 준비합니다.

- 계란 2개는 풀어주세요

- 당근은 길고 날씬하게 잘라 주세요.

- 어묵은 통으로 사용할 테니 모양 그대로 두세요!

김밥재료

 

 

 

재료 볶기와 간하기

계란은 동그랗게 지단을 붙여주시고 어묵은 네모 모양 그대로 살짝만 구워? 주세요. 당근도 기름에 달달 볶아주세요.

참고로 어느 것을 먼저 불에 올려야 돼? 이런 고민 같은 건 하지 마세요! 고민하면 시간이 갑니다. 직장인의 시간은 금이죠! 그냥 손이 가는 대로 하시면 됩니다. 

 

 

참!!! 이때 소금을 조금씩 넣어 간을 하셔도 됩니다. 저는 소금 간을 안 좋아해서 아무것도 안 넣었어요.

 

4. 밥을 적당량 준비해 주세요. 참기름, 깨소금을 넣어 고소한 밥을 만들어주세요. 혹시 위 재료 준비할 때 '소금'간을 안 했다면 밥에 소금을 소량 넣어 자기 입맛에 맞게 간을 해주세요.

 

김밥 만들기(김밥 싸기)

 이제 김밥을 싸 봅시다! 김밥 말이가 있으시면 사용해도 되지만 저는 귀찮아서 사용 안 합니다. 그냥 손으로 돌돌 말아줍니다.

1. 김밥 김 한 장을 쟁반 같은 곳에 올려둡니다.(너무 귀찮으면 쿠킹 호일 같은 거 펴서 해도 됩니다.). 
2. 김 위에 네모난 어묵을 한 장 올립니다. 
3. 깻잎을 올립니다.( 깻잎의 향이 담백한 맛을 느끼게 해 줍니다.)
4. 밥을 얇게 펴서 올립니다. 밥 양은 너무 많지 않게 올려주세요.
5. 밥 위에 계란, 당근을 먹고 싶은 만큼 올려주세요.
6. 김을 돌돌 말아주세요. 꼼꼼하게, 약간 빡빡한 느낌으로 돌돌 말아주시면 단단하게 김밥이 말립니다. 다 말은 후 김 끝부분에 물이나 참기름을 묻혀 잘 붙도록 해주세요.
7. 잘라서 드시면 됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미역국 끓이기

* 김밥 재료 준비 후 바로 준비해 주세요!

1. 냄비에 먹을 만큼의 물을 부어주세요.

2. 다시마나 국물 내기 가루? 혹은 라면 수프를 넣어주세요.(저희 엄마 말씀에 요리 못하겠으면 MSG라도 사용해서 먹으라고.. 굶는 것보다는 낫다고 아예 사주고 가셨어요. 그 이름 '미원'이라 하죠)

3. 씻어 놓은 미역을 넣어주세요

4. 팔팔 끓입니다. 미역이 흐물흐물 해질 때까지 끓이면 좋겠지만 우리는 빨리빨리 밥 먹고 쉬는 것이 목적이니 적당히 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

맛있게 드세요

이제 맛있게 드시면 됩니다. 깻잎 향이 어우러져 참 담백한 맛이 나던데 어때요? 입맛에 잘 맞으면 좋겠네요.  다들 밥 잘 챙겨드시며 일하세요. 일 참 중요하죠! 하지만 건강은 더 중요합니다.