분류 전체보기307 동태 동태에 대해 알아보도록 해요 동태 구입방법 동태가 녹아 있는 상태로 유통이 되는 것은 피하며 냄새를 맡아보아 시큼한 냄새가 나는 것은 선택을 피해야 합니다. 생태는 명태라하고 얼린 것은 동태로 신선도가 떨어지며 유통기한은 조금 길다 손질법 및 보관방법 칼로 잘라 머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 조리에 이용합니다. 먹을만큼 비닐봉지에 넣어 냉동 보관하며 재냉동하지 않습니다. 섭취방법 생태보다 저장 기간도 길고 얼렸기 때문에 신선도가 조금 떨어질 수 있으나 가격이 저렴해 상에 가장 많이 오르는 음식입니다. 매운탕이나 조림을 해 먹습니다. 궁합음식정보 비타민이 풍부한 쑥갓과 같이 매운탕을 끓이면 영양소를 고루 섭취할 수 있습니다. 효능 감기몸살 예방, 메치오닌, 나이아신 등.. 2023. 12. 5. 늙은 호박 늙은 호박에 대해 알아보도록 해요 주요생산지 북미, 북유럽, 시베리아 고위도 지대 인도 등에서 생산하며 국내에선 전국적으로 생산되나 호남지역이 생산량의 70~80%를 차지합니다. 호박의 유래 pumpin은 해독이라는 의미를 갖고 있으며 혁명 'Cucurbita'는 라틴어로 오이라는 뜻입니다. 'Cucumis'와 둥글다는 'orbis'라는 말에서 유래되었습니다. 호박의 특징 호박은 척박한 땅에서도 자라며 강하고 병충해에 강해 농약을 적게 사용하는 무공해 채소로 재배하기 좋습니다. 호박의 종류 호박은 고온다스한 곳에서 자라는 동양계 호박과 페루, 볼리비아, 칠레 북부 지대에서 자라는 서양계 호박, 멕시코 북부, 미국 서부가 원사지인 페포계 3가지로 나눌 수 있고 늙은 호박은 서양계 호박에 속합니다. 대한민국.. 2023. 12. 4. 과메기 2023.11.28 - [일상정보] - 잠복결핵 및 잠복결핵 약 먹는 방법 겨울철 생선 과메기에 대해 알아보도록 해요 과메기 겨울철 생선 과메기는 바다의 맛을 느낄 수 있고 겨울철에 냉동 상태의 꽁치를 내다 걸어 3~10일 동안 얼고 녹기를 반복해 말린 것입니다. 경상북도 지방에서 먹던 음식입니다. 과메기 구입방법 과메기는 통통하고 살이 단단한 것을 고릅니다. 유사재료는 꽁치가 있습니다. 예전에는 청어를 이용해 과메기를 만들었지만 수확량이 줄며서 꽁치가 대신하고 있다고 합니다. 청어로 만든 과메기가 꽁치과메기보다 기름기와 윤기가 많고 살이 더 많다고 합니다. 손질 및 보관방법 머리 부분에서 손톱으로 살짝 껍질을 잡은 상태에서 당겨서 벗기고 통마리일 때 먼저 배 쪽의 내장 부분에서 머리, 등지느러미 순으로.. 2023. 12. 1. 누리과정 교육 듣기 및 이수증 출력 방법 누리과정 교육 듣기 및 이수증 출력 방법에 대해 알아보도록 해요 1. 아래 이미지를 클릭 해 중앙 교육 연수원으로 들어가 주세요. 2. 오른 쪽 위 '돋보기(검색)'아이콘 클릭 후 '누리과정'이라 치고 엔터! 3. 아래 누리과정 '상세보기'를 클릭 후 신청하시면 됩니다. * 누리과정 이수증 출력 방법 * 1. 과정안내 클릭 후 이수증발급 선택 2. 과정을 선택 후 '출력'을 눌러주시면 이수증 출력이 됩니다. 2023. 11. 30. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 77 다음 반응형
